Mini Cheesecakes Fresas, Oreo y Matcha Kaori

Receta para 8 porciones 🍰
Ingredientes:

•Una cucharada de Matcha Kaori (Comprar)

•6 fresas 🍓

•Una barra de queso crema light
•150 ml de crema light.
•Media taza de stevia.
•12 galletas oreo. 

Preparación:
Coloca las galletas Oreo (sin relleno) en el procesador y muele. 
En un molde para cupcakes cubierto con papel encerado, agrega una cucharada grande de galleta molida y aplasta bien hasta el fondo, refrigera mientras preparas el relleno. 
En un bowl mezcla bien la mitad del queso y el azúcar, una vez que no tenga grumos agrega la mitad de la crema y vuelve a batir, agrega la cucharada de Matcha Kaori y mezcla hasta que no haya grumos. 
En la licuadora o procesador mezcla la otra mitad del queso, crema y azúcar con las fresas.
Divide la mezcla de fresa en 8 moldes sobre la galleta, encima agrega la mezcla de Matcha Kaori, congela y decora con blueberries y fresas. .