Mini Cheesecakes Matcha Kaori

 

Un postre delicioso y fresco para los días de calorcito 😋
Receta para 8 porciones 🍰


Ingredientes:

 

- Una cucharada de Matcha Kaori

- Una barra de queso crema light
- 150 ml de crema light

- Media taza de stevia
- 12 galletas María

- 2 cucharadas de mantequilla

- Una cucharada de canela en polvo 


Preparación:


Coloca las galletas María en el procesador con la canela y muele, agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. En un molde para cupcakes cubierto con moldes de papel, agrega una cucharada grande de galleta molida y aplasta bien hacia el fondo, refrigera mientras preparas el relleno. 
En un bowl mezcla bien el queso y el azúcar con batidora, una vez que no tenga grumos agrega la crema y vuelve a batir, agrega la cucharada de Matcha Kaori y mezcla perfectamente. Divide la mezcla en 8 moldes sobre la galleta, congela 1 hora o toda la noche, sirve con una decoración de blueberry y trufa de chocolate y listo!

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