Fluffy Pancakes Matcha Kaori

 

Fluffy pancakes de Matcha Kaori! Una versión de los hotcakes, mas esponjositos y suavecitos, los tienen que probar!


2 yemas de huevo 
1/4 taza de azúcar 
1/2 taza de leche 
3/4 taza de harina para hotcakes 🥞 
4 claras de huevo 🥚 
2 cucharaditas de Matcha Kaori

 

Mezclar las yemas, azúcar, leche, Matcha Kaori y harina en un bowl hasta obtener una mezcla suave y sin grumos - en otro bowl batir las claras de huevo a punto de turrón. Despacio y con cuidado mezclar las claras con el resto de la mezcla de manera envolvente sin dejar que las yemas bajen su consistencia - cocinar a fuejo muy bajito en un sartén 🍳 pequeño y engrasado para que queden muy redonditos! 
Y listo! A disfrutar con miel, o una salsita de matcha, esta la puedes preparar con un poquito de Matcha Kaori, leche o crema y azúcar, acompaña con frutos rojos y decora con azúcar glass. 🍵🥞😋

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